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烹饪的一种手法,需要极高的手腕技巧与一口好锅,滚蛋分为生滚和熟滚两种,熟滚就是将蒸熟或炸熟的完整鸡蛋放在锅内翻滚。
今天我们着重介绍一下生滚技巧,首先开火,热锅一分钟,倒入薄薄的一层油,烧至油快耗干,使锅底有一层均匀的油镀层,这时候拿一个鸡蛋(手大者可拿两到六个)磕开,趁牛顿不注意,迅速倒入锅中,同时另一只手快速颠锅,让鸡蛋撞击到锅底以后,再次弹起,循环往复,就像打乒乓球一样,滚六十次至一百次,方为合格的滚蛋,一份好的滚蛋,色泽金黄酥脆,口感嫩如雀舌,散发着淡淡的牛顿的哀伤。
滚球是锻炼手眼协调、上肢动作控制能力的技巧性体育项目。该项目包括单人赛、双人赛、团体赛,以及双人和团体的融合。
滚球项目于1995年正式列入世界夏季特殊奥运会比赛项目,项目由两个人或两队进行比赛,双方各自向一小球投掷大球,最靠近小球者获胜。首先分成两队,每队三人,每人每局使用两颗滚球。规则就是在4乘15公尺、无障碍的碎石地,站在直径50公分之掷球圈内,向前方丢掷目标色球与滚球,要让自己的滚球比对方的滚球更接近目标色球,才能获胜。
篮球滚球是指在进攻方发球后,控球队员在面前没有防守的情况下,不接触篮球,让篮球在地上滚动前进。 由于进攻时间是从进攻方拿到球开始的,所以滚球可以节省过半场的进攻时间。但滚球还是有风险的,进攻方稍不注意球就会被抢断。 快船队的保罗很喜欢这样做。
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